À la carte menu
Polévky
KRÉMOVÁ RAJČATOVÁ POLÉVKA 75,-
Krémová rajčatová polévka s celerem a kořeněným olejem
KREVETOVÁ TOM YUM 79,-
Pikantní kokosovo-krevetová polévka s citronovou trávou a zázvorem
DÝŇOVÁ POLÉVKA 75,-
Krémová dýňová polévka ochucená garam masalou
Předkrmy
KUŘECÍ SATAY 189,-
Jemně pikantní kuřecí špíz servírovaný s arašídovou omáčkou
RYBÍ TIKKA ŘÍZEK 205,-
Mini sýrový řízek ze sezónní ryby připravené v indickém koření
ALOO CHAAT 169,-
Bramborové koláčky, bhujia, zelenina a granátové jablko
s tamarindovým a mátovým čatní
SMAŽENÁ CIBULE 129,-
Cibulové lívanečky s mátovo – koriandrovým čatní
GRILOVANÝ DOMÁCÍ SÝR 165,-
Grilovaný domácí sýr cottage marinovaný v koření,
servírován s mátovým čatní
Jídla z tandooru
MIX TANDOOR KUŘECÍHO 349,-
Trio kuřecích mas z prsou marinovaných v tikka marinádě, krémové jogurtové marinádě, mátovo – koriandrové marinade. Servírováno s česnekovou majonézou, mátovým čatní a salátkem
TANDOORI KUŘECÍ 279,-
Kuřecí stehno marinované v koření, servírováno s mátovým čatní a míchaným salátkem
JEHNĚČÍ ČEVABČIČI 369,-
Grilované kořeněné mleté jehněčí s česnekovou majonézou a laccha salátkem
Hlavní chody
TIKKA MASALA
KUŘECÍ – 295,-
SÝROVÁ – 279,-
KREVETOVÁ – 295,-
Cibulovo-rajčatová krémová omáčka navrch s pískavicí
MÁSLOVÁ OMÁČKA
KUŘECÍ – 295,-
SÝROVÁ – 279,-
KREVETOVÁ – 295,-
Cibulovo-rajčatová krémová omáčka z kešu pasty dochucená kardamomem
KOKOSOVÉ KARI
KUŘECÍ – 289,-
KREVETOVÁ – 295,-
Jemně pikantní omáčka z kokosového mléka a kurkumy, navrch chilli olej
TANDOORI KREVETY 349,-
Grilované tygří krevety marinované v hořčici a servírované s mátovým čatní a citrusovým salátkem
LOSOS 389,-
Norský losos vařený v bohaté omáčce z kokosového mléka a cibule s keralským kořením
KACHNÍ VINDALOO 369,-
Kachní prsa v pikantní štiplavé omáčce s chilli, octem a česnekem – naše originální receptura
MAKHANI TAGLIATELE
VEGETARIÁNSKÉ – 289,-
KUŘECÍ – 329,-
Těstoviny s divokými houbami v krémové omáčce makhani, s lanýžovým oleje
JEHNĚČÍ KOTLETY 369,-
Grilované jehněčí kotlety marinované s indickým kořením,
servírované s omáčkou z jehněčí šťávy, ajwainu a smetany
JEHNĚČÍ ROGANJOSH 379,-
Jehněčí kolínko v tradiční jogurtové marinádě
ZELENINOVÉ KNEDLÍČKY 249,-
Knedlíčky z květáku a brokolice, uzená kokosová omáčka, humus
LILEK 279,-
Lilek restovaný s cibulí a kořením
MÁSLOVÁ ČOČKA 269,-
Černá čočka s máslem a smetanou
OKRA 275,-
Okra obalená v koření s cibulí, rajčaty, zázvorem a bylinkami
ŠPENÁT SE SÝREM 265,-
Čerstvé pyré ze špenátových listů vařené se zázvorem, česnekem, kmínem a opečenou pískavicí.
KUŘECÍ BIRYANI 359,-
Basmati rýže s kuřetem vařená s tradičním indickým kořením servírovaná s raitou a nakládanou zeleninou
JEHNĚČÍ BIRYANI 389,-
Basmati rýže s jehněčím vařená s tradičním indickým kořením servírovaná s raitou a nakládanou zeleninou
Přílohy
KLASICKÝ NAAN 69,-
ČESNEKOVO-SÝROVÝ NAAN 79,-
ČESNEKOVÝ NAAN 75,-
MÁSLOVÝ NAAN 85,-
MAHARANI NAAN 79,-
BASMATI RÝŽE 55,-
PULAO RÝŽE 70,-
Basmati rýže ochucená šafránem, ořechy a garam masalou
Dezerty
GULAB JAMUN 149,-
Smažené mléčné kuličky máčené v aromatickém sirupu
KULFI 120,-
Tradiční indická zmrzlina/příchuť kokos nebo mango
KARAMELIZOVANÝ BANÁN 139,-
Karamelizovaný banán s karamelovou omáčkou a šlehačkou
PUDING Z ČERNÉ RÝŽE 155,-
Puding z černé rýže vařené s kokosovým krémem, zázvorem, podávaný s mangovo-kardamomovou omáčkou
Vážení hosté, prosím informujte personál o svých stravovacích potřebách či případným alergiích před objednáním.
Navštivte nás
Kvalitní kuchyně v oblíbeném horském středisku Špindlerův Mlýn. Přijďte ochutnat jídla inspirovaná tím nejlepším na celém světě.
Kontakt
Jasmine’s restaurant
Špindlerův Mlýn 121
543 51 Špindlerův Mlýn
jasminespindl@gmail.com
+420 603 495 585
Otevírací doba
Pondělí-neděle 11:00-22:00